「おっさん・・・チャレンジの限界鶏肉創作料理」地味に旨い。Ｔｅａｍ　“スベリッチ”®

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兵庫県某所に産声をあげる。
その後・・・・・
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マイペースでがんばるです。
スノボシーズンに向けて筋トレに夢中。
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「おっさん・・・チャレンジの限界鶏肉創作料理」地味に旨い。

2006年11月24日[01:36:26]

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ぁ～久々に書きます。

もうすぐ冬ですね～
スベリッチ活動の時期が近づいております。

そうです。
スノボです。
ちと最近楽しい。
DVDずっと見てます。

コレ↓

Car Danchi「車団地」2 The Day
スノーボード (2006/09/20)
ポニーキャニオン

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雪を追いかけ車で生活・・・・
雪が降れば雪を追いかけ車で生活・・・
素晴らしい生き方ですなぁ・・・
こんな生活してみたい・・・・

今から疼きますｗｗ

ってことで今回の食材はこちら↓

①鶏腿肉
　１㌔４００円で購入。業務用スーパーは時に冷凍庫をパンクさせる。

②玉葱
　またも登場。作るものに関係なく何にでも使用。好きなんですね多分。

③ジャガイモ
　実家から「広島から芋きたで～」と、報告があったので即日Get。
　ありがとう。広島のおばちゃん。貴方のおかげで今日も食にありつけます。

今日の実験材料はこれだけ。
さて、どうなるのか。
続きをドウゾ↓

ってことで。
今日の料理・・・・・
名すべきは・・・・
芋と玉葱と鶏肉で出来た・・・・・

ヽ(´ー`)ﾉ「鶏胸肉」ヽ(´ー`)ﾉ
①芋の皮を剥き・・・玉葱も皮を剥いてみた。

適当に切ります。
芋は火が通りにくそうなので薄切りにしてみました。

最近薄切りが楽しい。
包丁さばきが上手くなったのを実感。そして快感。

②解凍した鶏腿肉を・・・・を？

熱々にしたお鍋で表面をこんがり焼いてみました。
意味はよく分からないが表面だけです。
「表面をこんがり焼いて旨みをギュッと・・・・」って言うでしょ？
それを実践してみました。
えぇ。今日も実験ですばってん。
今回の味付けは塩コショウのみで。

③先ほど刻んだ野菜を投入してみた。

この時に大分前に買った酒も入れてみた。
じょわぁ～～♪って部屋が一気に酒臭くなった。
そしたら素早く蓋をしてみる。
電光石火の速さで蓋をしてみる。

④蓋をしてみた。

蒸してみます。酒蒸しっていうやつですか？そうなんですか？
多分これが酒蒸しってやつだと思うのですが。
このまま弱火で約１５分放置してみました。

暇です。
待ってる間落ち着きません。
意味もなく部屋の中を行ったり来たり。
洗い物もこの間にやってまいます。
生ゴミもまとめます。
DVDをリッピングしてみたりもします。
筋トレをしようとしたらタイマーが鳴ります。

出来上がりっぽい知らせです。
１５分と言う時間も適当です。

⑤出来たっぽい。

見事に玉葱が焦げました。
芋は良い感じです。
肉も火が通ってるっぽいです。
匂いは香ばしくて良い。
ご飯が進みそうですな。

⑥寂しいので。

マヨネーズをかけてみました。
マヨネーズはこだわりの

みんな大好きヘルシーマヨちゃん
()
ジグ

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コレは嘘です。
マヨネーズはキューピーの「ディフェ」使ってます。
コレステロール値を下げる♪っていうあれねｗ
高いのが辛いところ。

しっかし不味そうな写真ですな。

が、意外と旨かったです。
焦げた玉葱が焼酎と合います。ご飯も進みます。

これは味付けを変えてもイけそうですなｗ
簡単で意外と旨いので個人的にはお勧め。
酒蒸しにはしなくてもいいと思います。